Como lo comemos en la mesa argenta, con amigos o con la familia. Asado con leños para lograr esa belleza ahumada a la que llamamos el mejor asado del mundo. Guarnecido con ensalada mixta: hojas de lechuga, tomate y cebollas.
Precio por libra: Q359
Termino Bien cocido. (Debido a sus 10 horas de cocción y el ahumado que recibe de los leños Adquiere unan suavidad y ahora que lo hace único).
